Gin Xoriguer

Description

Xoriguer è prodotto da alcool di vino
e utilizza come unica botanica ginepro
dei Pirenei. Si distilla in quattro
alambicchi di rame (il più vecchio è un
modello della Charante di 250 anni)
riscaldati con fuoco diretto a legna
seguendo un processo di distillazione
centenario che non è stato modificato
nel corso degli anni. Sull’isola
Xoriguer viene utilizzato nella preparazione
del “pomada” Mix di gin di
Mahon, succo di limone e zucchero.

alc. 38,00 % vol