Description
Il birrificio St. Peter’s è uno dei birrifici artigianali originali dell’Inghilterra, fondato nel 1996 in antichi edifici agricoli tradizionali accanto al fossato di St. Peter’s Hall, nel cuore della pittoresca campagna del Suffolk.
La posizione, nel villaggio di St.Peter South Elmham, vicino a Bungay, è ideale per l’eccellente qualità dell’acqua utilizzata nel processo di produzione della birra: tutte le birre prodotte al St.Peter’s Brewery utilizzano acqua filtrata attraverso il gesso in profondità sotto il birrificio, ottenuta dal nostro proprio foro di trivellazione profondo.
Accanto al birrificio, St. Peter’s Hall è un locale storico con bar e ristorante, ed è disponibile per cerimonie, matrimoni, eventi, riunioni e conferenze.
Il birrificio possiede anche un pub londinese chiamato The Jerusalem Tavern, una piccola locanda per amanti della birra con uno stile storico, ospitata in un edificio risalente al XVIII secolo .
L’equilibrio unico del malto dell’Angola orientale, il luppolo accuratamente selezionato e l’abilità secolare del nostro mastro birraio creano una gamma di birre inglesi classiche e condizionate in botte, disponibili anche nella nostra iconica bottiglia ovale da 500 ml e fusti da 30 litri.
Oltre alla nostra gamma di birre “tradizionali”, come Best Bitter e Gatekeeper Golden Ale , produciamo anche birre più insolite, come Honey Porter , Plum Porter e Citrus Beer che replicano la tradizionale pratica pre-ottocentesca di aggiungere miele e frutta a creare speciali birre stagionali. I nostri sviluppi più recenti sono birre di sessione contemporanee come Stateside Pale Ale , Revival Pilsner e White Raven . Con il nostro marchio Without® abbiamo creato una gamma di vere birre analcoliche allo 0,0%. Maltata, corposa e piena di sapore, la St Peter’s Without® è prodotta con gli stessi identici standard della nostra tradizionale birra artigianale, solo senza alcol.
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