Birra Oberbrau

Description

Oberbräu è una birra bavarese prodotta dal 1605 nel rispetto della tradizione e con metodi artigianali. La sede di questo storico birrificio è ad Holzkirchen, una cittadina nel sud della Baviera, ed è qui che luppolo, acqua e malto d’orzo danno vita a due invitanti birre a bassa fermentazione, una lager e una doppio malto rossa.

Nel 1605 la famiglia reale Wittelsbach concesse agli abitanti di Holzkirchen i diritti di produzione della birra e in poco tempo fu inaugurato il birrificio locale per la produzione di quella che inizialmente venne chiamata Holzkirchener Oberbräu.

Questo momento segnò l’inizio della creazione e della diffusione di una birra d’eccellenza: da allora e in stretta aderenza alla Legge di Purezza, Oberbräu è magistralmente prodotta in due diverse varianti, che conservano ed esaltano tutte le caratteristiche della birra bavarese di altissima qualità.