Birra Dubuisson

Description

Nel 1933 Alfred Dubuisson, nonno di Hugues, creò una vera birra belga da degustazione in stile inglese, molto di moda all’epoca. Chiama la sua birra BUSH BEER, traduzione inglese di BIERE DUBUISSON.

Questa birra, la cui ricetta è rimasta invariata da 80 anni, è quindi una delle più antiche marche di birra in Belgio, ancora in commercio.

Fin dall’inizio, e anche adesso, la Brasserie Dubuisson è sempre rimasta fedele ai suoi principi e ai suoi valori immutabili:

• Birrificio indipendente al 100%. 
• Produzione di birre completamente naturali, senza additivi innaturali. 
• Rifiuto di produrre birre etichettate (la stessa ricetta commercializzata con nomi diversi)
• Controllo totale del processo di produzione della birra senza ricorrere al subappalto  

Un birrificio decisamente rivolto al futuro 

Nel 1990, Hugues Dubuisson iniziò una nuova era di sviluppo per il birrificio con la graduale espansione della gamma. 

• Christmas Bush nel 1991, 
• Bush Triple nel 1998, 
• Cuvée des Trolls nel 2000, 
• Bush Prestige nel 2003,
• Bush of Nights nel 2008,
• Mel Bush pesca nel 2009,
• Surfine nel 2014,
• Bush of Charmes nel 2015
  
• Rasta Trolls nel 2018

Dal 2000, lo sviluppo del birrificio è accelerato con la creazione di 2 micro-birrerie a Louvain-la-Neuve e Mons e l’apertura di 3 stabilimenti a Pipaix, Ath e Tournai.

Un tale sviluppo ha ovviamente richiesto importanti investimenti industriali: fermentazione, imbottigliamento, travaso di botti, nuovo stoccaggio, camere calde, ecc.

Infatti, nel 2013, per far fronte a questo sviluppo e crescere ulteriormente, la Brasserie Dubuisson ha finalizzato un nuovo programma di investimenti di oltre 5 milioni di euro, il cui culmine è una nuovissima sala riunioni. raddoppiare la propria capacità produttiva fino a superare i 100.000 ettolitri all’anno.

Negli ultimi 6 anni il birrificio ha quindi visto raddoppiare la propria produzione passando da 45.000 ettolitri nel 2013 a 90.000 ettolitri nel 2018!